Šnicle u mleku
Poslužite uz pomfrit i sezonsku salatu i dobićete veoma ukusan ručak. Prijatno!
Sastojci
Za pohovanje:
2 jajeta
po potrebi brašno
po ukusu so
po potrebi prezle
Za preliv:
400 ml mleko
2 kašike kisele pavlake
100 g kačkavalja
I još:
3 svinjske šnicle
po potrebi ulje
Priprema
Šnicle istući kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane, pa ih prebaciti u uljem podmazanu vatrostalnu posudu. Mleko usuti u dublju posudu, dodati kiselu pavlaku, izmešati viljuškom i preliti šnicle.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 25 minuta. Izvaditi iz rerne, naneti rendani kačkavalj i vratiti u rernu na par minuta (koliko da se kačkavalj otopi). Gotove šnicle izvaditi iz rerne i poslužiti uz pomfrit ili prilog po želji.
