Zapečeno povrće
Količinu povrća prilagodite svojim potrebama. Ukoliko spremate za više osoba, napravite više udubljenja i u svako stavite po jedno jaje. Probajte, prijatno!
Sastojci
1 glavica crnog luka
po potrebi ulje
6 pečenih paprika
3 paradajza
po ukusu so
po ukusu biber
150 g maslaca
100 g brašna
250 g sira
1 jaje
Priprema
Paprike oljuštiti, očistiti ih od semenki i peteljki i iseckati ih. Paradajz oljuštiti i iseckati. U tiganj usuti ulje, dodati sitno seckan crni luk i upržiti ga. Umešati iseckanu papriku, dodati iseckan paradajz i kratko propržiti. Zasebno, na zagrejanom maslacu upržiti brašno, dodati sir, izmešati, posoliti i pobiberiti po ukusu i sjediniti sa uprženim povrćem. Izmešat i usuti u vatrostalnu posudu. Na sredinu napraviti udubljenje i u njega staviti jaje. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 20 minuta. Gotovo jelo izvaditi iz rerne i poslužiti vruće.
