Prženija

Po želji, možete naseckati ljutu papričicu i upržiti je zajedno sa ostalim sastojcima. Ovo je moje omiljeno jelo. Uz sir i vruću pogaču dobićete savršen obrok. Prijatno!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 901 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 glavica crnog luka

6 crvenih mesnatih paprika

2 paradajza

po potrebi ulje

2 jaja

po ukusu so

po ukusu biber

po ukusu suvi biljni začin

Priprema

Paprike oprati, obrisati, ispeći i oljuštiti ih. Oljuštne paprike očistiti od semenki i peteljki, iseckati ih i odložiti sa strane. Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk, dodati pripremljenu papriku i kratko propržiti. Zatim, umešati opran, oljušten i iseckan paradajz. Upržiti na umerenoj vatri dok se paradajz i paprika lepo ne uprže. Jaja razmutiti, dodati u tiganj i mešati kako bi se jaja upržila i kako bi se sastojci sjedinili. Posoliti i pobiberiti po ukusu, umešati suvi začin i izmešati. Prženiju skloniti sa ringle, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava