Sarma
Carska sarma.
Sastojci
1 glavica kiselog kupusa
3 glavice luka
800 g mlevenog mesa
suvi začin
aleva paprika
4 jaja
3 dl pirinča
Priprema
Luk prodinstati dok ne porumeni pa staviti u mleveno meso, kao i so, suvi začin, korijander, crvena paprika, jaja i pirinač. Izmesiti da se svi sastojci sjedine i puniti listove kupusa pa ih izrolati i ređati u zemljani sud. Naliti vodom i kuvati 4 sata.
Napisao:
sanja12345