Priprema

Omekšali margarin (na sobnoj temperatuei) umutiti sa šećerom, dodati jaja neprekidno muteći mikserom. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i kakao. U pripremljenu smesu od margarina, jaja i šećera naizmenično dodavati mešavinu brašna, praška za pecivo i kakao i mleko. Mutiti mikserom dok se ne dobije ujednačena smesa. U dobijenu smesu dodati višnje i polako promešati ručnom žicom za mućenje. U kalupe za mafine (sa 12 udubljenja) staviti papirne korpice veličine udubljenja u kalupu. Sipati u njih smesu (do polovine korpica). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Gotove mafine izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, servirati i pislužiti.