Priprema

U odgovarajućoj posudi umutiti šlag sa hladnim mlekom (mleko prvo prokuvati, ostaviti da se dobro ohladi te umutiti sa šlagom). U smesu dodati mlevenu plazmu, lagano mutiti mikserom. U sve to umešati alvu, te nastaviti mućenje dok se smesa ne sjedini. Plazmu potapati u mlako mleko i poređati na tacnu, preko naneti fil. Tortu ukrasiti po želji, ostaviti u frižider da se stegne, seći, servirati te poslužiti.