Čoko-kocke
Fantastičnog su ukusa, probajte-nećete se pokajati. Prijatno!
Sastojci
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao
Za prelivanje kora i dekoraciju:
200 g čokoladne glazure
Za fil:
200 g belog šlaga
200 ml mleka
200 g mlevenog keksa
180 g kisele pavlake
Priprema
Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer, potom dodati žumanca,umutiti mikserom te ga isključiti. U smesu umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao te sve lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu uliti u uljem podmazan i brašnom posut pleh (srednje veličine) i peći na 200 stepeni C oko 20 minuta. Pleh izvaditi iz rerne, ostaviti da se kora ohladi te je iseći napola.
Fil: Umutiti šlag krem sa hladnim mlekom te dobijenu smesu podeliti na dva dela-u jedan deo umešati mleveni keks i kiselu pavlaku, a drugi deo treba da ostane šlag krem. Na tacnu staviti koru, naneti čokoladnu glazuru te premazati celu koru. Potom naneti fil sa kiselom pavlakom i keksom, a preko naneti šlag krem.Staviti drugu koru, premazati čokoladnom glazurom, naneti fil sa keksom i kiselom pavlakom te premazati šlagom. Išarati čokoladnom glazurom. Ostaviti da se stegne.Seći na kocke (ili parčiće željene veličine) servirati te poslužiti.
