Krostata sa limunom
Za sve ljubitelje limuna.
Sastojci
Za koru:
250 g brašna
125 g maslaca
75 g šećera
2 žumanca
1 jaje
prstohvat so
Za fil:
2 jaja
100 g šećera
100 g maslaca
2 limuna
Priprema
Za koru: U dublju posudu usuti brašno, dodati omekšali maslac, šećer, žumanca, jaje, posoliti te umesiti testo. Ostaviti 15 minuta da odstoji u frižideru. Nakon toga testo premesiti i rastanjiti, staviti u podmazan pleh i peći na 180 stepeni C 40 minuta. Ostaviti da se ohladi.
Za fil: Mikserom umutiti jaja i šećer, dodati maslac i rendanu koru od oba limuna kao i sok od oba limuna. Sve dobro umutiti.
Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, naneti fil, ostaviti da se stegne, seći te poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela