Kokos rolat
Za sve ljubitelje kokosa!
Sastojci
3 jaja
375 g margarina
200 g kokosa
450 g šećera u prahu
400 g mlevenog keksa
50 g čokolade za kuvanje
100 ml negaziranog soka od pomorandže
Priprema
Umutiti žumanca sa 200 g šećera u prahu,dodati 250 g margarina, mleveni keks, otoljenu čokoladu za kuvanje, umešati sok i sve izmesiti rukama. Dobijenu smesu podeliti na dva dela i od oba formirati oblik pravougaonika. Belanca umutiti mikserom, dodati 250 g šećera u prahu, 125 g margarina i dobro izmiksati. U smesu dodati kokos i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesom od kokosa premazati oba pravougaonika, uviti u rolate. Ostaviti ih da se stegnu, seći, servirati te poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela