Priprema

U šerpu uliti mleko i staviti na vatru da proključa. Zatim dodati margarin,mešati dok se ne otopi. Skloniti sa vatre, dodati mlevenu plazmu i ostaviti da se prohladi (da bude mlako). Za to vreme pripremiti fil: Želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru da provri. Kuvati dva minuta, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi dva minuta. Mikserom umutiti slatku pavlaku, lagano sipati želatin u umućenu slatku pavlaku sve vreme muteći mikserom. Kad dobije potrebnu čvrstinu isključiti mikser, umešati maline i sve lagano promešati varjačom (ili kašikom) kako bi se svi sastojci sjedinili. Obruč za tortu staviti na tacnu, po dnu rasporediti smesu sa plazmom, preko rasporediti fil sa malinama a preko naneti glazuru: Polomiti čokoladu za kuvanje i staviti je u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Osraviti da se stegne pa skinuti obruč, seći na parčad željene veličine, servirati te poslužiti.