Dvobojni keksići
Jako ukusni i jednostavni keksići, pravim ih često. Prijatno.
Sastojci
500 g brašna
200 g šećera u prahu
200 g margarina ili putera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
1 jaje
100 g čokolade
Priprema
Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati jaje, a zatim i brašno pomešano sa vanil šećerom i praškom za pecivo. Umesiti glatko testo i ostaviti ga u foliji, u frižideru, da odstoji, najmanje 30 minuta. Ohlađeno testo podeliti na 2 jednaka dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu. Od testa praviti duge štapiće, pa ih slagati naizmenično (braon - beli) jedan do drugog. Zatim štapiće malo razvaljati oklagijom kako bi se spojili i kako bi se dobila jedna kora debljine 5 mm (ja sam pola testa radila na taj način). Modlicama vaditi keksiće. A drugu polovinu testa razviti oklagijom i beli i braon deo, pa vaditi željene oblike, kombinovati ih. Ređati keksiće u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 150 stepeni C oko 10 minuta. Služiti prohlađene.