Čokoladni mafini
Jako ukusni i brzi mafini. Od ove smese se dobije 12 mafina. Dekoraciju možete raditi po želji. Prijatno.
Copyright: Aneta Matic
Sastojci
100 g čokolade
100 g margarina
120 g šećera
100 g brašna
4 kašike kakaoa
2 jaja
2 belanceta
Za dekoraciju:
40 g šlaga
12 iscepanih višanja iz kompota
Priprema
Pripremiti sastojke. Na pari otopiti margarin i čokoladu. Ostaviti da se prohladi 10 minuta. Belanca odvojiti od žumanaca. Umutiti belanca (4) sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati žumanca (2). Umešati prohlađenu smesu od margarina i čokolade, a zatim umešati i brašno pomešano sa kakaom. Dobijenu smesu izliti u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni C, 10 minuta. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice pa dekorisati ohlađene mafine. Dekoraciju završiti sa po 1 višnjom iz kompota.
Napisao:
AnetaM
