Kolač sa jabukama
U fil možete staviti i neku dunju. Pravi jesenji kolač...
Sastojci
3 jaja
450 g šećera
250 ml ulja
800 g brašna
1 prašak za pecivo
200 ml jogurta
2 vanil šećera
Fil:
1 kg jabuka
3 kašike šećera
3 kašike mlevenog keksa
1 vanilin šećer
I još:
prah šećer
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Izmešati. Jabuke očistiti i izrendati, prodinstati sa šećerom (desetak minuta, da ispari tečnost), skloniti sa ringle, dodati vanilin šećer i mleveni keks.
U pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje, sipati pola smese za testo, zapeći u rerni na 180 stepeni C oko 10 minuta, izvaditi, staviti fil i preko preostalu masu za testo. Vratiti u rernu da se peče još oko 20 minuta. Ohlađen kolač iseći, posuti prah šećerom i uživati u ukusu.