Knedle sa šljivama

Po bakinom receptu...

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 2235 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

oko 1kg krompira

malo soli

50 g margarina

2 jaja

5 kasika pšeničnog griza

400-500 g brašna

oko 150 g prezle

ulje za prženje

oko 30 manjih šljiva

Priprema

Krompir oljuštiti, oprati, iseći, skuvati u posoljenoj vodi, ocediti, izmiksati, umešati margarin i ohladiti.< Dodati jaja, malo soli i griz. Zatim postepeno dodavati brašno i umesiti testo (da se ne lepi za ruke, ali i da nije pretvrdo). Odvajati komade testa, na dlanu rastanjiti, na sredinu staviti šljivu, praviti kuglice, uvaljati ih u brašno i odlagati na tacnu. Spustati ih u dublju šerpu, u ključalu vodu i kad izađu na površinu, kuvati još 3 minuta. Vaditi ih iz vode, uvaljati u prezlu i propržiti na ulju. Poslužiti kad se prohlade. Posuti šećerom Prijatno! Umesto šljiva može se staviti pekmez, krem, kajsija, sir...

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Vanil torta sa jagodama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava