Kolač sa keksom i malinama
Ukusan, osvezavajući...
Sastojci
750 ml mleka
7 kašika šećera
2 kesice pudinga sa ukusom malina
1 kašika gustina
125 g maslaca/margarina
200 g petit keksa
200 g malina
100 g šlaga
200 ml mleka ili vode
Priprema
Puding i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 550 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding, gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle i u vruće dodati maslac/margarin. Izmešati da se otopi i sjedini. Dodati lomljen keks i promešati. U kalup (24 cm) sipati polovinu smese preko rasporediti maline i staviti drugu polovinu smese. Staviti u frižider da se ohladi i stegne (pa skinuti obruč). Šlag umutiti sa mlekom ili vodom i staviti preko dobro ohlađenog kolača. Uživajte u ukusu!