Priprema

Umutiti šlag sa kiselom vodom. Kad se lepo umuti dodati rukom izmrvljenu alvu. Umutiti mikserom i 1/4 šlaga odvojiti za dekoraciju. Zatim dodati mleven keks i mutiti mikserom. Odvojiti 1/3 šlaga. Preostali deo šlaga podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu, prohlđenu čokoladu, a u drugi višnje. Sve umutiti mikserom. Dublju šerpu obložiti celofanom i prvo staviti beli šlag. Zatim deo bez keksa, pa deo sa višnjama i na kraju deo sa čokoladom. Ostaviti u frižideru da se stegne tortica. Sutradan prevrnuti tortu na plato i dekorisati višnjom i čokoladom. Torta je osvežavajuća i ukusna. Prijatno.