Milka torta
Ko bi joj odoleo?
Sastojci
12 jaja
15 kašika šečera
3 kašike brašna
1 l mleka
2 kesice pudinga od vanile
250 g margarina
150 g mlevenog lešnika
100 g milka čokolade sa lešnicima
100 g bele milka čokolade
Priprema
Kore: Mikserom umutiti 4 belanceta u čvrst sneg,postepeno dodavati 4 kašike šećera i dobro umutiti. Isključiti mikser, umešati 1 kašiku brašna i 50 g prepečenog i samlevenog lešnika. Lagano sjediniti varjačom (ili kašikom) te smesu uliti u kalup u obliku srca. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Na isti način ispeći još dve kore.
Fil: U šerpu sipati 750 ml mleka i staviti na vatru da proključa. Posebno, u 250 ml hladnog mleka razmutiti puding i 3 kašike šećera. Žumanca razmutiti viljuškom te ih sjediniti sa pudingom. Sipati u vrijuće mleko i ukuvati. Kad se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom. Fil podeliti na dva dela - u jedan deo dodati otopljenu bela milku čokoladu, a u drugi deo otopljenu milka čokoladu sa lešnicima.
Tortu filovati sledećim: redom-kora-žuti fil-kora-braon fil. Tortu s polja nafilovati braon filom, a gornji deo torte premazati žutim filom.