Orijentalna torta
Ako iskoristite orahe, smokve i suvo grožđe, dodate malo cimeta i muskatnog oraščića da biste spremili tortu sasvim sigurno ne možete pogrešiti.
Sastojci
12 jaja
200 g oraha
200 g suvih smokvi
200 g suvog grožđa
1 muskantni oraščić
2 g cimeta
250 g margarina
200 g čokolade
250 g prah šećera
12 kašika šećera
3 kašike brašna
Za ukrašavanje:
1 kesica krem šlaga od čokolade
1/2 kesice čokoladnih mrvica
Priprema
Kore: Umutiti belanca sa kristal šećerom, pa dodati iseckano voće pomešano sa brašnom, cimetom i malo rendanog muskantnog oraščića. Pleh obložiti pek papirom, pa ispeći 4 kore na temperaturi oko 200 stepeni C.
Fil: Umutiti žumanca sa prah šećerom, skuvati dok se ne zgusne, pa dodati omekšalu čokoladu. Kada se ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom i filovati korice.
Ukrasiti umućenim krem šlagom od čokolade i posuti čokoladnim mrvicama.
