Kokos torta

Ima baš puno recepata u kojima se koristi kokos. Evo još jednog. Spremite ukusnu tortu u kojoj ćete osetiti spoj krckavog kokosa i aromu vanile. Prijatno!

Pročitano: 2763 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Za kore:

10 belanaca

350 g šećera

1 kašika soka limuna

250 g mlevenih oraha

Za fil:

250 g šećera

4 pudinga od vanile

10 žumanaca

250 g margarina

200 g kokosa

1 l mleka

Za ukrašavanje:

4 dl slatke pavlake

1 krem šlag od vanile

50 g kokosa

Priprema

Za kore, umutimo belanca sa šećerom, pa dodamo limunov sok i lagano umešamo mlevene orahe. Od smese ispečemo 3 korice u plehu obloženom pek papirom - 15 minuta na 180 stepeni.

Za fil, umutimo žumanca sa 150 g šećera. Krem od žumanaca stavimo da se kuva na pari. U šerpu na šporetu sipamo 7 dl mleka i dodamo preostalih 100 g šećera. U preostalom mleku razmutimo puding od vanile, pa kada mleko na šporetu provri, sipamo i skuvamo puding. U dublji sud sipamo prohlađen puding, dodamo margarin i penasto umutimo, a zatim umešamo i krem od žumanaca i kokos i dobro sjedinimo fil. Posebno umutimo slatku pavlaku, a posebno šlag od vanile.

Kore filujemo najpre žutim filom sa kokosom, a zatim nanosimo i sloj slatke pavlake i tako naizmenično, dok se ne utroši materijal. Tortu premažemo slatkom pavlakom i ukrasimo šlagom od vanile i kokosom.

Napisao: 
Prethodni recept
Orijentalna torta
Sledeći recept
Mamine žute štangle
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava