Neobična krempita

Kolač je ispao super i lepog je ukusa.

Pročitano: 4994 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Kora:

8 žumanaca

2 cijela jaja

7 kašika šećera

3 kašike ulja

5 kašika brašna

2 kašike kakaoa

1 prašak za pecivo

Fil:

8 bjelanaca

12 kašika šećera u prahu

10 kašika šećera

1,5 l mlijeka

5 pudinga od vanilije

Čokoladna glazura:

200-250 g čokolade za kuhanje

malo ulja

Priprema

Umutiti žumanca, cijela jaja i šećer u pjenastu masu. Dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo. Smjesu sjediniti i istresti u pleh obložen papirom (otprilike 25×35), peći na 180°C dok ne porumeni.

Umutiti bjelanca u snijeg, zatim postepeno dodavati šećer u prahu i mutiti dok ne postane čvrst snijeg.
U mlijeku skuhati puding i šećer, kuhati dok ne postane gusto.
U topao puding, dodati šaum od bjelanjaka, ali lagano i kašiku po kašiku. Miješati ručno i polako. Preko ohladjene kore nanijeti fil i ostaviti da se prohladi, pa tek nanijeti čoko glazuru. Dekorisati po želji!

Napisao: 
Prethodni recept
Šareni pužići
Sledeći recept
Opera torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava