Geršla kao desert
Jednostavno i ukusno!
Sastojci
oko 400 g geršla (ljušteno zrno ječma)
750 ml mlijeka
200 g oraha
250 g suhih smokava
2 vanilin šećera
po ukusu šećera
I još:
po ukusu šlag
slatko od višanja
rendana ili otopljena čokolada
Priprema
Geršlu preliti vodom i kuhati oko 40 minuta. Procijediti.Zatim geršlu propasirati štapnim mikserom. Sipati mlijeko, pa kuhati još 10-tak minuta. Pred kraj kuhanja dodati vanilin šećer i šećera, po ukusu. Maknuti sa vatre, pa dodati mljevene i sjeckane orahe, kao i sitno sjeckane, suhe smokve.Sve dobro sjediniti, pa sipati u čaše. Ohladiti, pa dekorisati umućenim šlagom, višnjama, rendanom ili otopljenom čokoladom...
Napisao:
Erna