Kolač sa tri vrste mleka-tres leches

Sočni kolač.

Pročitano: 11566 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za biskvit:

6 jaja

200g brašna

125 g omekšalog putera

150g kristal šećera

1 kesica praška za pecivo

na vrh noža soli

1 supena kašika ekstrata od vanile

Za preliv:

400 ml kokosovog mleka

100 ml slatke pavlake

100 ml mleka sa višim sadržajem masnoće

Priprema

Priprema biskvita. U mix posudi umutiti belanca u čvrsto šne. U drugoj mix posudi staviti puter, so, šećer i prašak za pecivo i mutiti da bude kremasto. Dodati žumanca i još malo mutiti. Zatim sa varjačom lagano umešati šne od belanaca i lagano dodati brašno. Sipati u pleh podmazan puterom i posut brašnom biskvit. Peći 15 minuta na 180 stepeni. Pečen biskvit odmah izbockati viljuškom i ostaviti da se ohladi najmanje sat vremena.

Dok se biskvit hladi pripremiti preliv. Kokosovo mleko zagrevati da se fino otopi ali ne sme da provri. Dodati slatku pavlaku i mleko sve fino sjediniti. Dodati 6 kašika šećera i 1 kesicu vanilin šećera.
Na ohladjen biskvit sipati pola preliva i sačekati pet minuta pa preliti i ostatak fila. Preliven kolač ostaviti u frižider da prenoći. Kolač polako upija preliv. Sutradan umutiti slatku pavlaku i ukrasiti kolač. Prijatno!

Napisano: 
Prethodni recept
Reforma
Sledeći recept
Kontroa šnite
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava