Tajni kolačići (Secret Cupcakes)
Cupcakes, koji kriju malu tajnu!
Sastojci
Tijesto:
250 g brašna
150 g šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 vrećica pudinga od vanilije
1 prstohvat soli
2 jajeta
5 kašika ulja
100 ml mlijeka
200 g jogurta
1 pomorandža (ribana korica)
Fil:
100 g mljevene plazme (ili nekog drugog keksa)
2 kašike prah šećera
1 vanilin šećer
1 pomorandža (sok)
1 puna kašika nutelle
I još:
po ukusu šlag pjena ili krema, čokolada...
Priprema
Sjediniti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, so i puding (prah)! Posebno umutiti jaja, ulje, mlijeko i jogurt. Sjediniti obje smjese, pa dodati i ribanu koricu naranče. Dobro umutiti.Smjesu sipati u silikonski kalup, pa utisnuti silikonsku "kapicu"! Peći u pećnici zagrijanoj na 190 C.
Sjediniti mljeveni keks, šećer, vanilin šećer, svježe cijeđeni sok od naranče i nutellu. Sve dobro izmješati! Pečeni Capcakes prohladiti, izvaditi "kapice", pa puniti filom.
Dekorisati umućenim šlagom...zvjezdicama...otopljenom čokoladom!