Pavlova
Ukoliko vam ostanu belanca i ne znate šta ćete sa njima evo predivne ideje! Nećete pogrešiti, predivno je!
Sastojci
2 belanca
3-4 kašike šećera
1 kašika gustina
pola kašičice vinskog sirćeta (belog!)
150 grama krem sira
sok i korica od 3 limuna
1 kašičica šećera
300 grama jagoda, malina ili nekog drugog voća po vašoj želji
1 kesica šlaga (pripremiti po uputstvu sa kesice)
Priprema
Mutite belanca par minuta, dodajte so i šećer i mutite dok ne dobijete gustu sjajnu masu. Tada dodajte gustin i sirće i mutite još par minuta. U podmazani pleh špricem ili špatulom pravite krugiće sa udubljenjem (kao male korpice) veličine po izboru ( oko 8cm je sasvim dovoljno). Od ove smese bi trebalo da dobijete 4 komada. Rernu zagrejte na 150 pa kada stavite pleh smanjite na 120 stepeni i pecite oko sat vremena. Pazite da ne pregori. Za to vreme pomešajte sok i koru od limuna sa šećerom i kuvajte na laganoj vatri dok se ne prepolovi. Ostavite da se skroz ohladi ako treba i i frižideru pa pomešajte sir. Korpice punite voćem, kremom pa ponovo voćem i ukrasite šlagom.
