Jesenja čarolija
Sastojci
Za koru:
5 jaja
10 kasika oraha
1 kasika brašna
1 kašika sirćeta
Prvi fil:
10 žumanaca
6 kašika brašna
6 kašika šećera
Drugi fil:
pola kilograma kajsija
10 kašika šećera
2 dcl vode da provri
2 pudinga od vanile
Treći fil:
250 g margarina
250 šećera u prahu
Priprema
Od belanaca umutiti šne sa šećerom dodati orahe, brašno i sirće. Peći u podmazanom plehu. Ispeći tako dve kore.Za prvi fil u pola litre mleka ukuvati 10 zumanaca sa 6 kašika brašna i 6 kašika šećera. Za drugi fil u šerpi staviti pola kilograma kajsija 10 kašika šećera i 2 dcl vode da provri. Kuvati oko 5 min.i dodati 2 razmućena pudinga od vanile. Za treći fil jedan margarin izmiksirati sa 250 g šećera u prahu.
Kada se filovi ohlade spojiti prva dva fila pa onda dodati izmiksirani margarin.
Filovati: kora, fil, kora, šlag