Posne vanilice
Tope se u ustima!
Sastojci
Za testo:
100 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
250 g posnog margarina
1 čašica od rakije fante
500 g brašna
Za spajanje:
po potrebi džem
Za valjanje vanilica:
po potrebi šećer u prahu
Priprema
Margarin sobne temperure iseckati i staviti u dublju posudu, dodati vanilin šećer, šećer u prahu i umutiti mikserom. Zatim dodati fantu i izmiksati. Mikser isključiti, postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Testo staviti u najlon kesu, zavezati i staviti u frižider na 15 minuta. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veći krug. Okruglom modlom ili čašicom za rakiju vaditi krugove. Ređati u pleh koji ste obložili pek-papirom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 7-10 minuta. Pečene kolutiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Mlake kolutiće spajati džemom i valjati u šećer u prahu. Vanilice složiti na tacnu i poslužiti.