Kolutići sa malinama

Kolutići od kuvanog testa (kao za princes krofne) sa filom od slatke pavlake i svežim malinama.

Pročitano: 202 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

180 g brašna

210 ml vode

110 ml ulja

4 jajeta

Fil:

2 dl slatke pavlake

2-3 kašike šećera u prahu

1 kesica vanilin šećera

500 g svežih malina

šećer u prahu za posipanje

Priprema

Staviti vodu i ulje da provri i kad provri skloniti sa ringle i umešati brašno da se dobije ujednačena smesa koja se odvaja od zidova posude. Pripremljeno testo prebaciti u drugu posudu u kojoj će da se prohladi i umuti sa jajima. U prohlađeno testo dodajte jedno po jedno jaje i mutiti mikserom mutilicama za testo da dobijete glatko penasto testo.

Pomoću špric kese na pek papiru u plehu formirajte kolutiće prečnika 5-6 cm. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 240 stepeni C, 5 minuta, a zatim smanjite na 220 stepeni C i pecite još 15 minuta, bez otvaranja rerne.

Za fil umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Ohlađene kolutiće presecite na pola, nafilujte sa malo umućene slatke pavlake i pospite malinama pa preklopite odsečenim delom. Pospite šećerom u prahu.

Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava