Tulumbe 2

Prijatno.

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 213 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za agdu:

2 šolje šećera (šolja od 200 ml)

1,5 šolja vode (šolja od 200 ml)

2 kesice vanilin šećera

Za tulumbe:

1/2 šolje mleka

1/2 šolje vode

1 kašika šećera u prahu

1 kašika putera (oko 30 g)

1/2 male šolje ulja (oko 50 ml)

1 šolja brašna

4-5 jaja

1 l ulja za tulumbe

Priprema

Agda: U posudu sipati šećer, vodu i vanilin šećer i ostaviti na šporet da se kuva. Kada postane lepljiv sirup je gotov. 

Testo: U posudu sipati šećer u prahu, mleko, vodu, puter i ulje. Ostaviti na šporet da ključa. Čim proključa dodati brašno i na ugašenoj ringli mešati dok sva tečnost u testu ne ispari. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenom testu dodavati jedno po jedno jaje uz miksanje. Špricem za tulumbe praviti iste. Ako nemate špric baš za tulumbe možete testo sipati u dresir kesu i pomoću zvezdastog nastavka za šaranje torti praviti tulumbe. Istiskati ih direktno u hladno ulje. Ako stavite u toplo ulje tulumbe će da pucaju. Pržiti ih dok ne porumene. Vruće pržene tulumbe staviti u hladnu agdu odnosno sirup. Kada upiju sirup vaditi ih i služiti. Prijatno!

Napomena: Ako nemate špric za tulumbe i nemate nastavke za šaranje torti možete koristiti samo dresir kesu bez nastavaka. Malo je teže sa nastavcima jer ispadaju iz kese i kesa puca zato sam ja ove pravila bez nastavaka.

Napisao: 
Sledeći recept
Tarte tatin
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava