Čokoladne kocke 2

Preukusnooo!

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 220 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

3 jajeta

150 g šećera

50 ml ulja

100 ml mleka

100 g otopljene čokolade

70 g brašna

1 kesica praška za pecivo

100 g mlevenih oraha

Za natapanje kore:

Malo mleka

Fil:

400 ml mleka

1 kesica pudinga od čokolade

60 g šećera

100 g čokolade

50 ml jake crne kafe

250 g margarina

Za preliv:

150 g crne čokolade

4-5 kašika ulja

Priprema

Kora: Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti čvrsto belanca i ostaviti na stranu. Žumanca umutiti sa šećerom u penastu masu. Dodati ulje, mleko i otopljenu čokoladu. Sjediniti mikserom. Zatim dodati brašno sa pecivom i mlevene orahe. Sjediniti. Na kraju ubaciti umućena belanca. Smesu izliti u podmazan pleh i peći. Ispečenu koru dobro ohladiti. Ohlađenu koru natopiti mlekom (ne vaditi je iz pleha). 

Fil: Sa malo mleka rastvoriti puding od čokolade, a ostatak mleka, zajedno sa šećerom i izlomljenom čokoladom staviti da prokuva. Žicom za mućenje mešati da se čokolada otopi. Kada mleko prokuva sipati razmućeni puding i skuvati krem. Skuvani krem pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Dok čekamo da se krem ohladi, skuvati jaču kafu i ohladiti. Umutiti penasto margarin. U hladan krem sipamo ohlađenu kafu i mikserom umutimo. Zatim postepeno dodajemo umućeni margarin, uz neprekidno mućenje mikserom. Kada krem postane penast preliti ga preko testa i lepo rasporediti. 

Preliv: Čokoladu sa uljem istopiti na pari i preliti kolač. Dekorisati po želji.

Napisao: 
Sledeći recept
Pesak torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava