Pohovane palačinke
Prijatno!
Sastojci
Za palačinke:
200 g brašna
2 jajeta
2 kašike ulja
200 ml mleka
200 ml kisele vode
1 prstohvat soli
1 prstohvat šećera
Za pohovanje:
2 jajeta
po potrebi brašna
Nadev:
po želji
Priprema
U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brašna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brašna, prstohvat soli, prstohvat šećera i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brašna. Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeći palačinke. Kada se ohlade premazati nadevom. Rolati ih, zatim ih uvaljati u brašno pa u umućena jaja. Pržiti ih na zagrejanom ulju, izvaditi na papirnom ubrusu da upije višak masnoće i poslužiti se.
Napisao:
_rankovic_j