Reforma
Prijatno!
Copyright: Ranković Jelena
Sastojci
Kora:
16 belanaca
16 kašika šećera
480 g mlevenih oraha
Fil:
16 žumanaca
16 kašika šećera
1 vanilin šećer
1 kašika vode
200 g čokolade za kuvanje
250 g maslaca
Priprema
Kora: 4 belanca umutiti sa 4 kašike šećera, zatim lagano umešati 120 g mlevenih oraha. Sipati u kalup veličine 28 cm i peći 12-13 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C. Na isti način pripremiti i preostale tri kore.
Fil: Umutiti žumanca, šećer, vanil šećer i vodu, zatim kuvati na pari. Pri kraju, dodati izlomljenu čokoladu i kuvati neprekidno mešajući dok se fil ne zgusne. Skloniti sa vatre i ohladiti, zatim mu dodati penasto umućen maslac.
Prefilujte sve korice i ukrasite po želji.
Napisao:
_rankovic_j
