Kutlača ili šerpa torta
Torta koja je jednostavna za pripremu i divnog ukusa.
Sastojci
Kore:
2 jaja
12 kašika šećera
10 kašika brašna
10 kašika mleka
1 kesica praška za pecivo
2 kašike kakao praha
Fil:
1 litar mleka
18 kašika šećera
250 g margarina
200 g čokolade za kuvanje
125 g mlevenih oraha
125 g iseckanih oraha
Priprema
Testo: Mikserom umutite dva cela jaja, dodajte šećer, još malo mutite, pa sipajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju dodajte mleko, sve sjedinite i sipajte i pleh koji ste prethodno sa cele unutrašnje strane premazali uljem i posuli brašnom. Još je bolje ako imate pek papir kako biste lakše izvadili koru. Pecite na 200 stepeni C i proverite čačkalicom kad vidite da izgleda zapečena. Potom podelite na 2 dela, i po istom receptu je potrebno napraviti još jednu koru i nju takođe podeliti.
Pripremanje fila: 1 litar mleka pomešati sa šećerom, dodati margarin i čokoladu i kada pusti ključ kuvati još 5 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa ringle i dodati orahe.
Kore trebaju da budu prohlađene a fil topao, kada u istu šerpu koju smo koristili za pečenje kora, prvo ređamo kore pa fil sve dok se ne utroši sav materijal. Ostaviti da prenoći i sutradan prebaciti na tanjir za torte i ukrasiti.
Prijatno!