Starinski rolat sa kokosom
Starinski recept, idealan za slavske sitne kolače.
Sastojci
200 g šećera
250 g margarina
200 g mlevenog keksa
150 g kokosovog brašna
150 ml vode
2 lista obladne
50 g crne čokolade za kuvanje
Za glazuru:
50 g crne čokolade
kašika ulja
kašika mleka
malo kokosa
Priprema
Listove obladni umotati u vlažne krpe da omekšaju. Ušpinovati šećer i vodu, pa dodati margarin. Kad se margarin istopi, smesu skloniti sa vatre i dodati keks i kokos. Sjediniti i podeliti na dva dela. U jedan deo umešati otopljenu čokoladu.
Toplim filovima filovati: list obladne - svetli fil - list oblande - tamni fil, pa uviti sve u rolat.
Čokoladu otopiti na pari sa uljem i mlekom, preliti preko rolata, zatim posuti kokosom.
Napisao:
kasika_secera