Brza keks torta sa bananama
Jednostavna i brza torta prepuna ukusa: banane, keks, limun, suvo grožđe, rum, čokolada.
Sastojci
500 g petit ber keksa
oko 1 dl mleka za namakanje keksa
2 kesice belog šlag krema
2-2.5 dl mleka
6 kašika šećera u prahu
100 g suvog grožđa
malo ruma
1 limun
Glazura:
150 g čokolade
3 supena kašika ulja
Priprema
Potopite suvo grožđe u rastvor ruma da odstoji neko vreme, sameljite 100 g keksa, iscedite limun. Umutite šlag krem sa mlekom. Posebno umutite mikserom banane, dodajte sok od limuna, oceđeno suvo grožđe, mleveni keks, šećer u prahu i na kraju umešajte umućen šlag krem. Zavisi od veličine limuna i mekoće banana, ako je limun mali i banane suve stavite 2.5 dl mleka, u suprotnom samo 2 dl.
Polovinu preostalog petit ber keksa za koru namočite u mlako mleko i poređajte na poslužavnik, prekrijte celom količinom fila i preko poređajte preostali keks namočen u mleko. Ostavite tortu u frižider oko sat vremena da se stegne.
Pripremite glazuru od 150 g čokolade i 3 kašike ulja: otopite na laganoj vatri uz mešanje. Prelijte tortu čokoladnom glazurom.