Čokoladne profiterole

Ukusno!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 110 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za profiterole:

4 jaja

200 g brašna

1 kesica vanilin šećera

1 prstohvat soli

3 kašike šećera

70 g margarina

200 ml voda

Za preliva:

3 kašike ulje

150 g čokolade za kuvanje

Priprema

Za profiterole: vodu sipati u šerpu, dodati vanilin šećer, so,šećer, margarin, izmešati i staviti na vatru. Kada se margarin otopi i sjedini sa svim saatojcima skloniti šerpu sa vatre. U smesu dodati brašno i sve vreme mešati ručnom žicom za mućenje. Nakon minut vremena dodati jaja i umutiti mikserom. Pripremljenom smesom puniti špric za dekorisanje torti i istiskivati profiterole u pleh obložen pek-papirom. Profiterole peći na 180 strpeni C, 20 minuta. Pečene profiterole izvaditi iz rerne. Prohlađene profiterole složiti na tanjir (tacnu).

Za preliv: u šerpu staviti ulje, dodati čokoladu za kuvanje polomljenu na kickice i otopiti na pari. Čokoladnim prelivom preliti profiterole i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Voćni kuglof
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava