Novogodišnji keksići
I ukusni i dekorativni. Sve najlepše želim Vam povodom praznika.
Sastojci
Za testo:
200 g margarina
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 žumance
1/2 kesice praška za pecivo
5 kašika mleka
350 g brašna
Za dekoraciju:
po potrebi šećer u prahu
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulje
Priprema
Margarin iseckati na kockice i ostaviti na sobnoj temperaturi da onekša. U dublju posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivo i izmešati. Dodati šećer, vanilin šećer, margarin i sve "zgnječiti" rukom. Zatim dodati žumance, mleko i zamesiti testo. Testo razviti oklagijom (ne pritiskati isuviše). Modlama različitih oblika vaditi keksiće. Ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 10 minuta. Gotove keksiće izvaditi iz rerne. Ostaviti ih da se ohlade, pa ih dekorisati po želji.
Neke keksiće posula sam šećerom u prahu. Neke sam spajala čokoladnom glazurom-tako što sam otopila na pari 100 g čokolade za kuvanje i 2 kašike ulja, premazala sam keksić, preklopila drugim keksićem, pa sam ih i odgore premazala čokoladnom glazurom. Vi ih možete dekorisati po sopstvenom izboru.
