Čoko kocke

Veoma ukusna poslastica koja će vam se sigurno svideti. Probajte, prijatno!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1046 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

4 jajeta

5 kašika šećera

5 kašika hladne vode

5 kašika ulja

7 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kašike kakao praha

Za fil:

300 ml mleko

3 kašike šećera

3 kašike brašna

50 g čokolade za kuvanje

70 g margarina

Za glazuru:

100 g čokolade za kuvanje

3 kašike ulje

1 kašika mleko

Priprema

Kore: Mikserom umutiti belanca sa šećerom, dodati hladnu vodu, umešati žumanca, ulje,neprekidno muteći mikserom. Potom mikser isključiti, dodati brašno pomešano sa kakao prahom i praškom za pecivo. Sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Dobijenu smesu uliti u pleh (srednje veličibe), obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 20 minuta.Gotovu koru izvaditi iz rerne,ostaviti da se ohladi te je iseći napola.

Fil: U 100 ml hladnog mleka razmutiti brašno i šećer. 200 ml mleka uliti u šerpu i staviti na vatru te u njega zakuvati razmućeno brašno,šećer i mleko.Kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i dodati čokoladu za kuvanje. Mešati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se dobro ohladi. Margarin penasto umutiti pa ga sastaviti sa ohlađenim filom i dobro umutiti mikserom.

Finalni postupak: Na tacnu staviti koru, premazati je filom, preklopiti drugom korom.

Glazura: U šerpicu staviti čokoladu za kuvanje, ulje,mleko i otopiti na pari. Glazuru naneti preko kore. Ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na kocke, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava