Posna torta
Idealna je u danima posta.
Sastojci
500 g mlevenog posnog keksa
500 ml posne slatke pavlake
150 g posnog margarina (za mazanje)
150 g šećera u prahu
500 g mrzlih višanja
250 g posnog šlaga
200 ml hladna voda
Priprema
Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno mikserom umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati u slatku pavlaku i sve dobro izmiksati. Posebno,mikserom umutiti šlag sa hladnom vodom. Mleveni keks staviti u dublju posudu, dodati slatku pavlaku, mrzle višnje, izmešati.Umešati 4 kašike umućenog šlaga, sve izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Obruč staviti na tacnu i ravnomerno rasporediti pripremljenu smesu. Ostaviti na sat vremena u frižider. Tortu izvaditi iz frižidera, naneti šlag i vratiti u frižider (najbolje je da odstoji do sutradan). Skinuti obruč. Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.