Keks kolač

Ukusna, kremasta poslastica.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 628 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

450 g četvrtastog keksa

4 jajeta

19 kašika šećera

2 kesice vanilin-šećera

800 ml mleko

6 kašika brašna

Priprema

U šerpu uliti 500 ml mleka, dodati 5 kašika šećera, vanilin-šećer, izmešati i staviti na vatru da provri. Posebno u odgovarajućoj posudi umutiti žumanca sa 10 kašika šećera, 6 kašika brašna,uliti 100 ml hladnog mleka i sve sjediniti mikserom. Umućenu smesu sipati u vrijuće mleko, kuvati na umerenoj vatri neprekidno mešajući dok ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa vatre. 200 ml mleka zagrejati i u njemu potapati keks i poređati po dnu četvrtastog (ili pravougaonog) pleha. Preko keksa naneti polovinu vrelog fila, preko fila rasporediti red keksa kvašenog u mlakom mleku. Preko keksa rasporediti ostatak fila. Završiti redom keksa kvašenoģ u mlakom mleku. Ostaviti da se dobro ohladi. Mikserom umutiti belanca u čvrst šam, dodati postepeno 4 kašike šećera i mutiti mikserom dok se šećer dobro ne umuti. Naneti preko keksa i ostaviti u frižider na sat vremena. Seći na kocke (ili parčad željene veličine), servirati i poslužiti.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Raspuknuti kolači
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava