"Srebrna torta"
Devetog avgusta moj suprug i ja slavili smo 25 godina braka-naša srebrna svadba - zato se i torta, koju sam tim povodom napravila, zove "Srebrna torta".
![](https://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=http://www.oklagija.rs//recepti/deserti/item/10036-srebrna-torta&media=http://www.oklagija.rs//media/k2/items/cache/561c89b8c9e70023a8859c56552681e4_XL.jpg&description="Srebrna torta")
Sastojci
3 gotove kore
3 kesice kapućina od čokolade
250 ml voda
400 g višanja
po potrebi toping od čokolade
Za prvi fil:
400 ml mleka
4 kašike šećera
4 kašike gustina
125 g margarina
50 g šećera u prahu
Za drugi fil:
300 g belog šlaga
250 ml gazirane mineralne vode
Za dekoraciju:
1 kesica m&m bombonica
Priprema
Kapućino preliti vrućom vodom, izmešati i ostaviti da se dobro ohladi. Za to vreme pripremiti filove.
Za prvi fil: U šerpu usuti 300 ml mleka, dodati šećer i staviti na vatru da provri. Posebno, u 100 ml hladnog mleka razmutiti gustin i ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog gustina i dobro u umutiti mikserom dok se svi sastojci ne sjedine.
Za drugi fil: Mikserom umutiti šlag sa gaziranom mineralnom vodom.
Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, preliti je ohlađenim kapućinom. Potom rasporediti polovinu prvog fila, naneti polovinu višanja. Zatim naneti sloj drugog fila (šlag), te preliti topingom od čokolade. Postupak ponoviti i sa drugom korom. Na kraju staviti treću koru te i nju preliti kapućinom. Celu tortu nafilovati drugim filom (šlagom). Dekorisati m&m bombonicama.
