Parfe je zamrznuti dezert napravljen na bazi šećernog sirupa, jajeta i keme. Sadrži dovoljno masti, alkohola, šećera i gušći je od sladoleda. Ponekad sadrži i aromatizovani želatin. Služi se u čaši, a vrh se preliva šlagom i sezonskim voćem. Možete ga kombinovati i sa sirom, pavlakom, jogurtom, muslijem, keksom, orašastim plodovima... Potiče od latinske reči koja nosi značenje “savršen”.
Danas je nacionalni dan parfea!
Copyright: driscolls.com
