Prilikom kupovine ribe obratite pažnju na škrge – u predelu ispod glave moraju biti jarko crvene. Meso bi trebalo da bude skoro pa providno i elastično. Tuna je, na primer,…
1. Ne perite povrće nakon ljuštenja i seckanja, ispraćete sve vitamine koji su rastvorljivi u vodi. 2. Ukoliko kuvate povrće, ne bacajte vodu nakon pripreme jer mnoge hranljive materije ostaju…
Najvažniji savet pre svake upotrebe noževa - naoštrite ih. Oni nešto iskusniji uz lakoću mogu naoštriti nož čvrstim i energičnim potezima jednog noža o drugi. Za početak držite čelik za…
Četvrtaste "box" rendaljke idealne su za struganje mekih sireva ili krompira za pripremu pirea - koristite stranicu sa većim proredima. Rupe srednje veličine idealne su za tvrđe namirnice. Sitne rupice…
1. Daska za sečenje sa gumenom drškom ili drugim oblicima potpore od gume je važna iz bezbednosnih razloga - onemogućava dasci da klizi prilikom upotrebe. 2. Plastične daske su najjeftinije…
