Oblanda sa mlevenim mesom

Malo neobično predjelo, ali veoma ukusno.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 996 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 lista velike oblande

400 g mešanog mlevenog mesa

2 glavice crnog luka

100 g pirinča

100 g senfa

1 kašičica mešavine suvog biljnog začina

prstohvat soli

ulje (po potrebi)

prezle (po potrebi)

5 jaja

Priprema

Na ulju upržiti sitno seckan crni luk, dodati mešano mleveno meso, pirinač, posoliti, začiniti mešavinom suvog biljnog začina. Upržiti desetak minuta. Ostaviti smesu da se ohladi. Za to vreme, listove oblandi uviti u vlažnu krpu kako bi omekšali. U ohlađen fil umešati senf i sjediniti. Svaki list oblande premazati filom, uviti u rolat i staviti na poslužavnik. Odložiti u zamrzivač (na pola sata)kako bi se stegli i lakše sekli. Rolate iseći u šnite, uvaljati u razmućena jaja, pa u prezle te ih pržiti na vrelom ulju. Odlagati na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Kukuruzni zalogaji
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava