Zapečeni španski omlet
Omlet svako zna da napravi to je sigurno. Ali ovaj je i mene iznenadio. I pravo da vam kažem odličan je! Morate probati.
Sastojci
4-5 krompira
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 glavica crnog luka
4 jajeta
3 kašike pavlake za kuvanje
so
biber
mješavina začina
mljeveni čili
malo margarina
Priprema
Oguliti i narezati krompir na kocke. Napola skuhati u vodi, pa procijediti. Na ulju prepržiti kuvan krompir.Dodati mu sitno sjeckane paprike. Nakon par minuta dodati i sitno sjeckan crni luk, so, biber, mješavinu začina, čili. Smjesu preručiti u pleh, premazan sa malo margarina. Ulupati jaja, dodati so i biber, kao i kiselu pavlaku. Promiješati, pa preliti preko krompira. Ubaciti u pećnicu zagrijanu na 200 C i peći oko 20-25 minuta. Pečen omlet posuti svježe sjeckanim peršunom, pa poslužiti.
