Pužići sa višnjama

Za sve one koji vole višnje.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 639 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za testo:

300 ml mleka

20 g kvasca

1 kašika šećera

1/2 kašičice soli

100 ml ulja

oko 600 g brašna

Za nadev:

400 g višanja

100 g šećera

1 kašičica cimeta

Za premazivanje:

1 jaje

Za posipanje:

šećer u prahu (po potrebi)

Priprema

Testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 kinuta. Nakon toga, u dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, posoliti, dodati zagrejano ulje (da bude mlako) te zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Za to vreme pripremiti nadev.

Nadev: U šerpu staviti višnje, dodati šećer i prokuvati. Kada se zgusne skloniti sa vatre, dodati cimet i ostaviti da se dobro ohladi.

Nadošlo testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik i niz jedan kraj rasporediti nadev sa višnjama. Urolati te iseći na parčad. Parčad ređati u pleh obložen pek-papirom i svako parče premazati umućenim jajetom.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 30 minuta. Gotove pužiće izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, posuti ih šećerom u prahu, servirati te poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Venac od lešnika i maka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava