Štrudla sa sirom

Predlog za večeru..

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 1538 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg brašna

500 ml mleka (mlakog)

1 kockica (40g) svežeg kvasca

1 kašičica soli

2 kašike šećera

2 jaja

150 ml ulja

Za fil:

300 g sitnog sira

2 jajeta

1 kašika kisele pavlake

Za premazivanje:

1 jaje

susam

Priprema

U 100 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti da naraste, oko 15 minuta. U dublju vanglu sipati brašno, dodati nadošli kvasac, jaja, preostalo mleko, ulje, šećer i so. Umesiti glatko testo. Ostaviti da miruje oko pola sata.

Ponovo premesiti na brašnom posutoj radnoj površini, razvući i podeliti na četiri dela. Razviti pravougaonike debljine 1 cm.

Ulupati jaja, dodati sir i kiselu pavlaku, izmešati i filovati testo. Uviti rolate i staviti ih u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Ulupati jaje, premazati štrudle, posuti susamom i ostaviti da odstoje oko 15 minuta.

Peći oko 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava