Pogača zeka
Iznenadite najmlađe!
Sastojci
2 dl mlakog mleka
1 dl vode
5 kašika ulja
1 jaje
1 belanac
1/2 kocke kvasca
1 kesica praška za pecivo
oko 800 g brašna
1 kašičica šećera
1 kašika soli
Za premazivanje:
100 g margarina
malo susama
malo kima
nekoliko zrna bibera
1 žumance
2 kašike jogurta
malo plave boje za torte
grančica ruzmarina
Priprema
U mleko staviti šećer, so, kvasac i 10 kašika brašna. Razmutiti kašikom i ostaviti desetak minuta da krene kvasac. Nadošao kvasac isipati u vanglu i dodati ostale sastojke. Zamesiti sa brašnom. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 8 loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom da bude malo veća od plitkog tanjira. Tanjir okrenuti naopako i iseći testo po ivicama. Postupak ponavljati i ređati kore jednu na drugu, sem osme. Osmu koru ostaviti da bi se zecu napravile oči, usta, nos i mali zečići. Svaku koru premazati margarinom. Osmu koru razvući oklagijom i iseći nožem testo za oči i usta. Kad poslažete sedam kora nekom činijom preseći deo za uši. Od isečenih delova napravite uši, na usne stavite malo aleve paprike, na delove ušiju kim, za oči zrna bibera i susam. Za mašnu koristite sjaj za torte. Za brkove grancice ruzmarina. Da bi ste napravili mašnu i cvet isecite testo malom čašom za rakiju na krugove, poređajte jedan do drugog i uvijte u krug, presecite na pola. Premazati umućenim žumancem. Peći na 200 stepeni C dok ne porumeni. Prijatno!