Cvetna pogača

Mekana, ukusna i dekorativna!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 924 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

200 ml mlako mleko

200 ml vode

200 ml ulja

3 kašičice šećera

1 kašika so

40 g kvasca

900 g brašna

Za premazivanje:

1 žumance

10 g susama

10 g kima

150 g margarina

Priprema

Kvasac razmutite sa mlekom, šećerom i nekoliko kašika brašna. Ostavite 5 minuta da krene kvasac. Za to vreme u odgovarajuću posudu stavite ulje, vodu, so, isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite testo. Testo odmah rastanjite do verličine šerpe u kojoj će se peći. Izvadite većom šoljom 5 krofni. Svaku krofnu podelite na 2 dela i svaku rastanjte oklagijom. Na svaki drugi de narendajte margarin i preklopite drugim delom. Rastanjite oba do veličine plitkog tanjira i zasecite na 8 delova, kao za kiflice. Svaki deo po sredini zaseći nožem. Jedan kraj testa presaviti kroz taj prorez i izvaditi i to je deo latice. Postupak ponavljajte dok ne napravite sve latice. Svaku laticu staviti tako da deo ide iz šupljine gde se izvadio krug. Napravite 5 malih loptica i u svaki centar cveta staviti po jedan. Žumance umutiti sa jednom kašikom ulja i premazati sve latice sveta i pospite susamom. Na središnji deo cveta stavite kim. Pustite da pogača stoji još 10 minuta i peći na 200 stepeni C dok ne porumeni. Uživajte u divnom ukusu cvetne pogače. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Proja sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava