Testo za palačinke sa vodom

Recept za palačinke sa vodom. Od ove količine testa se dobije jako puno palačinki. Ja ringlu držim uključenu na 8 /maksimum je 9/ na električnom šporetu, i brzo ih ispržim otprilike za oko sat vremena.

Pročitano: 59716 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(29 glasova)

Sastojci

4 komada jaja

1/2 l tople vode + još vode po potrebi

1 kašičica soli

1 kesica vanilin šećera

1 kg brašna

1 dl ulja

Priprema

U dublju posudu izlomim jaja, dodam so i počnem da mutim mikserom, postepeno dodajem toplu vodu i dalje mutim dok ne dobijem penastu masu. U to dodam brašno, vanilin šećer i ulje i sve sjedinim mikserom ali manjom brzinom. Sada procenjujem da li da dodam još tople vode ili brašno, jer testo treba da bude ni previše retko ni previše gusto, već da se lepo razliva. Kod prženja teflonski tiganj za palačinke prvi put podmažem sa malo ulja i kada se zagreje sipam testo, debljinu testa odredite sami. Kod sledeće palačinke ne treba više dodavati ulje, znači samo prvi put.

Napisao: 
Prethodni recept
Tompusi
Sledeći recept
Pogačice sa sirom
  • 1 oki 30. jun, 2012. 19:33:49
    svidja mi se ,jer ima svacega
    2 nemanja 2. novembar, 2012. 17:39:14
    :-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava