Uskršnji venac

Sočno pecivo koje miriše na limun!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 733 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 jaja

4 kašika šećera

4 kašika čokolade u prahu

4 kašika ulja

3 kašika brašna

Za testo:

1 jaje

1 belance

100 g šećera

80 ml ulja

kora od jednog limuna

1/2 kašičice soli

1 vanilin šećer

1 kocka kvasca

2 dl mleka

400 g brašna

Za posipanje:

4 kašika mlevenog keksa

50 g suvog grožđa

sok od 1 limuna

5 kašika đžema

Priprema

Kvasac razmutite sa mlekom, dodajte šećer, 1 kašiku brašna i pustite 5 minuta da krene kvasac. Za to vreme umutite mikserom jaja sa šećerom, kao za tortu. Dodajte nadošli kvasac, vanilin šećer, izrendanu koru od limuna, so, ulje i sa brašnom zamesite testo. Ostavite ga da se udvosrtuči. Zatim umutite koru kao za tortu. U odgovarajućoj posudi staviti jaja i šećer i mikserom mutiti dok jaja ne postanu penasta. Dodati čokoladu u prahu, brašno i ulje. Lagano promešati i sipati u pleh koga ste obložili pek papirom. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru seći modlicom željenog oblika. Za ovu priliku je najbolja modlica u obliku zeca. ​Nadošlo testo razviti oklagijom u veći krug, veći od kuglofa. Ne treba da bude mnogo tanko. Kuglof premazati margarinom i posuti bogato mlevenim keksom. Testo stavite preko kuglofa i nožem zaseći gde je vrh kuglofa, da testo može da prione na dno. Preko testa ređajte koru isečenu modlicom i njome napravite ceo krug. Svaki deo premazati džemom. Preko iscedite sok od limuna, pospite kašiku mlevenog keksa i nepravilno pobacajte suvo grožđe. Preostali deo testa vratiti u kuglof praveći faltice. Pustiti 10 minuta da krene i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Ražnjići sa viršlama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava